Flexibles Lernen nach deinem Tempo
Entdecke verschiedene Lernansätze, die sich deinem Alltag anpassen. Ob strukturierte Kurse, individuelle Betreuung oder mobile Lerneinheiten – finde deinen optimalen Weg zur Kochexpertise.
Drei Wege zum Kocherfolg
Jeder Lerntyp ist anders. Deshalb bieten wir verschiedene Formate, die sich an deine Bedürfnisse anpassen. Vergleiche die Optionen und wähle deinen bevorzugten Ansatz.
Intensiv-Workshops
Kompakte Lerneinheiten an Wochenenden mit direkter Praxis. Perfekt für alle, die schnelle Fortschritte in kurzer Zeit erreichen möchten.
- Samstags-Termine von 9:00-16:00 Uhr
- Maximal 8 Teilnehmer pro Session
- Sofortige Anwendung neuer Techniken
- Alle Zutaten und Materialien inklusive
Modulare Abendkurse
Regelmäßige Termine unter der Woche, die sich gut in den Berufsalltag integrieren lassen. Kontinuierlicher Aufbau von Fertigkeiten über mehrere Wochen.
- Dienstags oder donnerstags 18:30-21:00 Uhr
- 8-wöchige Kurszyklen
- Aufbauende Lerninhalte
- Flexible Nachholtermine
Hybrid-Learning
Kombination aus Online-Vorbereitung und praktischen Einheiten. Ideal für eine flexible Zeiteinteilung mit maximaler Lerneffizienz.
- Digitale Theoriephasen zu Hause
- Monatliche Praxistermine
- Video-Tutorials als Ergänzung
- Persönliche Fortschrittsgespräche
Dein individueller Lernpfad
Wir begleiten dich von den Grundlagen bis zur eigenständigen Menüplanung. Jeder Schritt baut logisch auf dem vorherigen auf und berücksichtigt deine persönlichen Kochziele.
Einstiegsanalyse & Zielsetzung
Gemeinsam ermitteln wir deine Vorerfahrungen, zeitlichen Möglichkeiten und kulinarischen Präferenzen. Darauf basierend erstellen wir einen maßgeschneiderten Lehrplan, der realistisch erreichbare Meilensteine definiert.
Praxisphasen mit Erfolgskontrolle
Während der praktischen Einheiten dokumentieren wir deine Fortschritte und passen die Inhalte entsprechend an. Durch regelmäßiges Feedback und kleine Erfolgserlebnisse bleibt die Motivation hoch und der Lernerfolg messbar.
Selbstständige Vertiefung
Nach dem Kurs erhältst du Zugang zu weiterführenden Materialien und einer Alumni-Community. Monatliche Online-Sessions helfen dabei, neue Techniken zu verfestigen und Herausforderungen beim eigenständigen Kochen zu meistern.